Название: Креветки с овощным ассорти Описание : Ингредиенты:креветки — 350 гморковь — 300 гкрасный болгарский перец — 300 гброкколи — 300 глук репчатый — 170 гчеснок — 3 зубчиказеленый горошек — 300 гсок лимона — 1 ст. л.соль — 0,25 ч. л.перец чили — 0,25 ч. л.Приготовление:1. Креветки положить в глубокую миску, добавить соль и кайенский перец, хорошо перемешать. Если вы используете замороженные морепродукты, предварительно их необходимо разморозить и дать обсохнуть.2. На сковороду с тефлоновым покрытием вылить масло, добавить креветки и обжарить, непрерывно помешивая, в течение 5 минут. После этого креветки (без масла) выложить обратно в миску.3. Репчатый лук и чеснок измельчить, выложить в сковороду и обжарить в течение 2–3 минут.4. Добавить предварительно порезанную морковь и сладкий перец, брокколи, зеленый горошек, две столовые ложки воды. Все перемешать и тушить 5 минут.5. Добавить креветки и лимонный сок к овощам, перемешать, оставить на огне еще на пару минут. В качестве гарнира можно подать рис. Добавлено : 3 авг в 05:34
