Название: Картофельные шарики с брынзой и зеленью Описание : 🔪Состав:- Картофельное пюре - 700 г. - Брынза - 80 г. - Укроп - 1 пучок - Зеленый лук - 5 перьев- Мука - 0,5 стакана- Яйцо - 2 шт. - Панировочные сухари - 70 г. 📙Рецепт:1. Соедините пюре с брынзой и измельчённой зеленью.2. Смесь разделите на порции и скатайте шарики (оптимальное количество — 20–24).3. Подготовьте ингредиенты для панировки: муку, взбитые яйца и хлебную крошку.4. Каждый шарик из пюре обсыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.5. Панированные шарики погрузите в разогретое масло и жарьте 3–4 минуты до выраженного золотистого оттенка. Альтернатива обжарке — запекание на протяжении 7–10 минут при 200 градусах.6. Картофельные шарики — идеальная закуска к пиву, поэтому подавать их лучше всего с любимым соусом. Добавлено : 30 июл в 19:48
