Название: Греческие томатные оладушки с лимоном и мятой Описание : 💙💙💙 Греческие томатные оладушки с лимоном и мятой ВТОРОЕ БЛЮДО / ВЫПЕЧКАЭти оладьи называются «томатокефтедес». Они готовятся из свежих овощей, большого количества зелени, муки и специй. Их можно подать на закуску или в качестве второго блюда. Рекомендуем дополнить оладушки каким-нибудь соусом, например сметанным.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 3 порции)✅ Помидоры — 500 г✅ Красная луковица среднего размера — 1 штука✅ Чеснок — 3 зубчика✅ Укроп — ½ пучка✅ Петрушка — ½ пучка✅ Листья мяты — 15 штук✅ Лимон — 1 штука✅ Сушёная орегано — 1 ч. ложка✅ Мука — 100–150 г✅ Разрыхлитель — 6 г✅ Соль — ¾ ч. ложки✅ Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки✅ Растительное масло — для жарки🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ – Нарежьте помидоры небольшими кубиками и выложите в глубокую миску.⏩ – Мелко порубите лук, чеснок, укроп, петрушку и мяту. Натрите цедру лимона на мелкой тёрке.⏩ – Выложите всё это к томатам, всыпьте орегано и перемешайте.⏩ – Соедините 100 г муки, разрыхлитель, соль и перец. Всыпьте к овощам и перемешайте.⏩ – Если масса жидковата, введите ещё около 50 г муки.⏩ – Влейте в сковороду масло и разогрейте на среднем огне. Столовой ложкой выложите туда несколько порций теста.⏩ – Обжаривайте до румяности с обеих сторон. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.⏩ – Продолжайте готовить греческие томатные оладушки из остальных ингредиентов. Добавлено : 27 июл в 12:23
