Название: Печенье Гата Описание : 📖 Ингредиенты:- Мука - 450 г. - Маргарин - 200 г. - Кефир - 130 мл. - Яйцо - 1 шт. - Сода - 0,5 ч. л. - Соль - щепотка Для начинки:- Мука - 150 г. - Сахар - 200 г. - Ванильный сахар - 2 ч.л. - Сливочное масло - 60 г. - Грецкие орехи измельчённые - 50 г. - Белок - 1 шт. - Желток - 1 шт. 🧑🏻🍳 Приготовление:1. Для теста: смешать кефир, яйцо, соль и соду.2. На рабочую поверхность высыпать муку, сверху выложить масло, нарезанное кубиками.3. Муку с маслом порубить в мелкую крошку. Влить туда кефирную смесь.4. Замесить тесто. Собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час.5. Для начинки: смешать сахар, ванильный сахар, муку с растопленным маслом.6. Тесто из холодильника разделить на 3 части, раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм. Смазать белком, распределить поверх начинку, посыпать орешками.7. Свернуть рулетом. Смазать желтком. 8. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут. Добавлено : 10 июл в 17:38
