Название: Лепёшки с фаршем по-египетски Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Лепёшки с фаршем по-египетскиНаполните питу мясом и запеките в духовке. Выйдет классная закуска.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔻 Сладкий перец — 1 штука🔻 Острый перец — 1 штука🔻 Репчатый лук — 1 штука🔻 Чеснок — 2 зубчика🔻 Петрушка — несколько веточек🔻 Говяжий фарш — 1 кг🔻 Томатная паста — 3 ст. ложки🔻 Соль — 1 ч. ложка🔻 Перец чёрный молотый — 1 ч. ложка🔻 Перец душистый молотый — 1 ч. ложка🔻 Сладкая паприка — 1 ч. ложка🔻 Молотый кориандр — 1 ч. ложка🔻 Молотый тмин — ½ ч. ложки🔻 Молотая корица — ¼ ч. ложки🔻 Молотый кардамон — ¾ ч. ложки🔻 Лепёшка пита — 6–7 штук🔻 Растительное масло — по вкусу🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — У сладкого и острого перцев удалите семена и внутренние перегородки.⏩ — Блендером измельчите перцы вместе с луком, чесноком и петрушкой. Выложите в дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стекли излишки жидкости.❗ — Не превращайте овощи в кашицу, оставьте небольшие кусочки.⏩ — Смешайте фарш с подготовленными овощами, томатной пастой, солью, чёрным и душистым перцем, кориандром, тмином, корицей и кардамоном.⏩ — Каждую лепёшку разрежьте на две части и заполните начинкой. Выложите на смазанный маслом противень и сбрызните маслом.⏩ — Запекайте примерно 15 минут при 200 °С, после переверните и оставьте в духовке ещё на 10 минут. Добавлено : 10 июл в 12:03
