Название: Свинина с черешней Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Свинина с черешнейСочное блюдо, которое хорошо будет сочетаться с картофельным пюре. Обязательно добавьте к блюду ароматные травы, это может быть либо тимьян, либо базилик, либо готовая итальянская смесь. Черешню можно заменить вишней, замороженной в том числе, это даже ускорит процесс приготовления.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔻 Свиная вырезка — 800 г🔻 Растительное масло — 1 ст. ложка🔻 Соль — по вкусу🔻 Перец чёрный молотый — по вкусу🔻 Черешня — 350 г🔻 Тимьян сушёный — ½ ч. ложки🔻 Зелень — для подачи🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Свиную вырезку нарежьте небольшими кусочками размером примерно 2×2 см.⏩ — Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистости с обеих сторон на среднем огне. Не накрывайте крышкой. На это уйдёт около 7 минут.❗ — Переворачивать кусочки мяса лучше щипцами или лопаткой, так как вилка может повредить поверхность, и тогда мясо будет терять сок.⏩ — Пока жарится мясо, подготовьте черешню: удалите косточки, оставив плоды целыми, или же разрежьте пополам, изъяв сердцевину.⏩ — Переложите поджаренные кусочки мяса в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите черешню и посыпьте тимьяном.⏩ — Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке около 15 минут.⏩ — Подавайте свинину с черешней к картофелю, посыпав любимой зеленью. Добавлено : 10 июл в 11:07
