Название: Моцарелла с красным апельсином Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Моцарелла с красным апельсиномКрасные апельсины делают зелёные и овощные салаты особенно яркими и витаминными. Только добавляйте мякоть, очищенную от кожицы.Соусы и заправки для салатов станут интереснее, если в них добавить сок апельсина.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 2 порции)🔻 1 шарик (200 г) моцареллы🔻 2 красных апельсина🔻 1 зубчик чеснока🔻 1 ст. л. оливкового масла🔻 1,5 ч. л. жидкого мёда🔻 ¾ ч. л. сушёного базилика🔻 ½ ч. л. семян кориандра🔻 соль🔻 свежемолотый чёрный перец🔻 зелень для украшения🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — В небольшом ковшике соедините оливковое масло и мёд, добавьте измельчённый чеснок и сушёный базилик, посолите и приправьте перцем. Доведите на среднем огне до кипения и сразу снимите. Остудите, всыпьте кориандр и перемешайте.⏩ — Острым ножом срежьте с апельсинов кожуру, мякоть нарежьте кружками толщиной 1 см. Разложите апельсины на тарелке слегка внахлёст. Рядом поместите шарик моцареллы и полейте пряным соусом. Посыпьте зеленью и сразу подавайте.
