Название: Салат из тунца с мацони на поджаренном хлебе Описание : ЗАКУСКА / САЛАТ💙💙💙 Салат из тунца с мацони на поджаренном хлебеСалатом из тунца с мацони на поджаренном хлебе приятно начинать день, а потом подавать снова на обед и ужин. Ломать голову, найдётся ли мацони в магазине, не придётся — вариантов на полках масса. Плюс самые увлечённые кулинары могут попробовать заквасить продукт самостоятельно: понадобится нестерилизованное молоко и упаковка готового мацони или сметаны. За 4–6 часов в тёплом месте молоко с закваской превратится в кисломолочный продукт нежной консистенции. Останется собрать салат: нарезать придётся только огурец и укроп, остальное легко разомнётся вилкой. Те, кто избегает мучного, могут подать закуску на листе салата. Так часто поступают с бургерами, и в этом случае замена вполне уместна.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 2 порции)🔻 120 г консервированного тунца в с/с🔻 100 г мацони🔻 1 огурец🔻 половина среднего авокадо🔻 1 пучок укропа🔻 половина лимона🔻 2 ломтика цельнозернового хлеба🔻 1 ст. л. оливкового масла🔻 0,5 ч. л. чесночного порошка🔻 соль🔻 свежемолотый чёрный перец🔻 микрозелень для украшения🔻 розовый перец для украшения🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Нарежьте огурец мелкими кубиками, измельчите укроп. Авокадо очистите, мякоть положите в миску и полейте 1 ч.л. лимонного сока.⏩ — Откиньте тунца на сито, чтобы стекла жидкость, затем переложите в миску и разомните вилкой вместе с авокадо. Добавьте мацони(отложите 2 ч. л. для подачи), укроп и огурец, посолите, приправьте перцем и чесночным порошком и перемешайте.⏩ — Разогрейте оливковое масло, обжарьте хлеб с двух сторон до золотистого цвета и положите на тарелки. Разложите на хлебе приготовленный салат и сразу подавайте на стол, украсив мацони, микрозеленью и розовым перцем.
