Название: Малосольные огурцы с чесноком, укропом и листьями смородины Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Малосольные огурцы с чесноком, укропом и листьями смородины в горячем рассолеМалосольные огурцы с чесноком и укропом в рассоле получаются хрустящими и ароматными. Можно сделать огурцы утром, а к ужину они уже будут готовы.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 10 порций)🔻 Огурцы среднего размера — 1 кг🔻 Свежие стебли укропа вместе с зонтиками — 1 пучок🔻 Листья смородины — 10 штук🔻 Чеснок — 1 головка🔻 Чёрный перец горошком — 1 ч. ложка🔻 Вода — 1 500 мл🔻 Соль — 1½ ст. ложки🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Помойте огурцы и залейте холодной водой на 1–2 часа. Благодаря этому огурцы останутся хрустящими.⏩ — Возьмите кастрюлю, на дно положите половину укропа и листья смородины.⏩ — Плотно уложите огурцы в кастрюлю (с них можно срезать попки). В процессе добавьте крупно нарезанные зубчики чеснока и чёрный перец.⏩ — Сверху покройте огурцы стеблями и зонтиками укропа.⏩ — Вскипятите воду с солью, соль должна полностью раствориться.⏩ — Залейте огурцы кипящим рассолом. Положите сверху тарелку, а на неё поставьте какой-нибудь груз.⏩ — Оставьте малосольные огурцы с чесноком и укропом в рассоле примерно на 10 часов.
