Название: Земляника в собственном соку с сахаром Описание : ЗАГОТОВКА ВПРОК🔶🔶🔶 Земляника в собственном соку с сахаромДушистые ягоды остаются целыми и сохраняют свой восхитительный аромат. Сахара в рецепте мало — всего стакан на 1 200 г ягод. Земляника с сахаром не варится, а стерилизуется в собственном соку непосредственно в банках.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 10 порций)🔻 Земляника — 1 200 г🔻 Сахар — 200 г🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Ягоды промойте и переберите. Сложите в миску, посыпьте сахаром и аккуратно перемешайте, чтобы не размять. Оставьте на 2–3 часа.⏩ — Разложите землянику по стерилизованным банкам так, чтобы заполнить их до самого верха.📌 — Вам понадобится 3 банки по 500 мл.⏩ — На дно кастрюли постелите полотенце или салфетку, а сверху поставьте банки с ягодами. Залейте тёплой водой так, чтобы вода доходила только до плечиков банки и не попадала внутрь при кипении. Прикройте банки крышками.⏩ — Поставьте кастрюлю на средний огонь, после закипания воды стерилизуйте банки ещё 15–20 минут. Периодически аккуратно открывайте крышки и слегка придавливайте ягоды, если сока выделилось мало.⏩ — Достаньте банки из кастрюли и плотно закройте крышками. Поставьте вверх дном, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. После храните в прохладе.
