Название: Горбуша, запечённая под луковой шапкой Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Горбуша, запечённая под луковой шапкойИнгредиентов минимум, а получается очень вкусно. Да и готовить это блюдо — одно удовольствие. Поставили в духовку и забыли почти на час. Вместо горбуши подойдёт любая вкусная для вас рыбка, например кета, минтай или хек.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔻 горбуша — 1 шт. (800 г)🔻 картофель — 3–4 шт. (400 г)🔻 лук — 2 шт. (200 г)🔻 майонез — 2 ст. л.🔻 сметана — 2 ст. л.🔻 соль🔻 перец🔻 растительное масло🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Горбушу почистите, помойте и нарежьте порционными кусками. Каждый кусочек немного посолите и приправьте перцем.⏩ — Лук нарежьте небольшими кусочками, добавьте майонез и сметану в одинаковых количествах. Поперчите. Перемешайте и слегка помните лук руками.⏩ — Картофель почистите и нарежьте кружками толщиной 2–3 мм. Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом, чтобы картошка не прилипла при запекании. Разложите кружки картофеля, посолите, поперчите и сверху сбрызните растительным маслом.⏩ — На картофель положите кусочки горбуши. На каждый кусочек рыбки — хорошую горку лука. Он не даст рыбе засохнуть при запекании и, конечно, добавит вкуса и аромата.⏩ — Поставьте противень в разогретую до 180–190 ºC духовку и запекайте горбушу с луком 45–50 минут.
