Название: Простая овощная запеканка с кабачками и сыром Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Простая овощная запеканка с кабачками и сыромЭта запеканка держит форму благодаря муке, так что она напоминает пирог. Но подавать её всё же лучше горячей — на гарнир или как самостоятельное блюдо.Из специй в запеканке только соль, но вы можете дополнительно положить чёрный перец, сушёные травы или что-то ещё.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔻 Небольшие кабачки — 3 штуки (около 900 г)🔻 Средняя морковь — 2 штуки🔻 Репчатый лук — 1 штука🔻 Крупные яйца — 5 штук🔻 Моцарелла — 120 г🔻 Мука — 120 г🔻 Разрыхлитель — 1 ст. ложка🔻 Оливковое масло — 120 мл🔻 Соль — 1 ч. ложка🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Натрите кабачки и морковь на крупной тёрке. Лук нарежьте мелким кубиком.⏩ — Яйца взбейте вилкой или венчиком. Натрите моцареллу.⏩ — Всыпьте к овощам муку и разрыхлитель, перемешайте.⏩ — Добавьте яйца, масло и сыр, снова тщательно перемешайте. Посолите.⏩ — Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда овощную массу и разровняйте.⏩ — Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, примерно 1 час.
