Гречаники с фаршем в томатном соусе

Название: Гречаники с фаршем в томатном соусе
Описание : 📖 Ингредиенты:- Гречка — 170 г- Соль — по вкусу- Фарш мясной — 500 г- Лук — 1 штука- Яйца — 2 штуки- Перец — по вкусу- Мука — 4–5 ст. ложек- Растительное масло — 1–2 ст. ложкиДля зажарки:- Морковь — 1 штука- Лук — 1–2 штуки- Растительное масло — 2 ст. ложки- Кетчуп — 2–3 ст. ложки- Сахар — 1 ст. ложка- Вода — 400–600 мл🧑🏻‍🍳 Приготовление:1․ Отварите гречку в подсоленной воде. Пока она готовится, смешайте фарш с мелко нарубленным луком, яйцами, солью и перцем.2․ Остудите гречку, смешайте с фаршем и сформируйте гречаники. Каждый обваляйте в муке.3․ Обжарьте гречаники на сковороде с маслом до золотистой корочки.4․ Для соуса натрите морковь на тёрке и измельчите лук. Обжарьте в масле до мягкости.5․ Добавьте к овощам кетчуп, соль, сахар и перец. Залейте водой и варите 5 минут.6․ Залейте гречаники соусом. Тушите на небольшом огне 35–40 минут.
Добавлено : 12 июн в 21:05