Название: Быстрые пирожки с картошкой и сыром Описание : 🔪Состав:- Тертый сыр - 100 г. - Картофель - 700-800 г.- Зелень - пучок - Лук - 1 шт. Для теста:- Яйцо - 2 шт. - Мука - 2 стакана - Соль - 1 ч. л. - Кефир - стакан 📙Рецепт:1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. Добавлено : 12 июн в 21:02
Качай бесплатно!
