Салат с креветками и личи

Название: Салат с креветками и личи
Описание : САЛАТ💚💚💚 Салат с креветками и личиЭкзотическое блюдо, которое сочетает нежные креветки и сочную сладкую мякоть личи. Существует несколько вариантов приготовления, например, с добавлением орехов, зелени, фруктов или специальных заправок.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔻 500 г крупных креветок🔻 20 шт. личи🔻 100 г арахиса🔻 1 луковица🔻 3 веточки кинзы🔻 3 веточки свежей мяты🔻 2 ст. л. оливкового масла💠 Для заправки:🔻 2 лайма🔻 1 красный перец чили🔻 1 ст. л. коричневого сахара🔻 1 ст. л. соуса терияки🔻 соль🧑‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Положите креветки в кастрюлю, влейте 500 мл горячей воды, посолите и варите на среднем огне 4 минуты. Слейте жидкость, креветки остудите и очистите.⏩ — Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, 5–6 минут. Переложите на тарелку и остудите.⏩ — Выжмите сок из лаймов. Очистите перец чили, крупно порежьте и положите в стакан блендера. Добавьте соус терияки, сок лайма, соль и сахар и измельчите.⏩ — На сухой сковороде обжарьте арахис до золотистого цвета, 2–3 минуты. Переложите на доску и крупно порубите ножом.⏩ — Очистите личи и удалите семена. Мелко нарежьте листья мяты.⏩ — В большой миске соедините креветки, личи, мяту, жареный лук и арахис, полейте заправкой и перемешайте. Украсьте листочками кинзы.
Добавлено : 12 июн в 10:33