Название: Клубничный мусс из джема Описание : ДЕСЕРТ (без выпечки)🟠🟠🟠 Клубничный мусс из джемаПриготовить проще простого: почти все ингредиенты рецепта понадобится просто взбить блендером до однородности, а затем аккуратно вмешать лопаткой взбитые сливки и, по желанию, сахарную пудру. Такой мусс будет очень хорош в роли самостоятельного десерта, а может стать компаньоном для домашней выпечки или воздушных круассанов из хорошей пекарни, а ваши дети наверняка с гораздо большим удовольствием позавтракают таким клубничным муссом, чем магазинным йогуртом.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 2 порции)🔻 Джем клубничный — 125 мл🔻 Сметана 25% (классическая) — 80 г🔻 Сыр творожный — 85 г🔻 Сливки 33% (классические) — 80 г🔻 Сахарная пудра — 1 ст.л.🔻 Соль — 2 г🔻 Клубника — по вкусу🧑🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Выложите в чашу блендера джем, сметану, творожный сыр и соль. Взбейте до однородности. ⏩ — Взбейте холодные сливки до мягких пиков. ⏩ — С помощью лопатки аккуратно перемешайте сливки с сырно-клубничной смесью, стараясь не потерять воздушность, по вкусу можно добавить сахарную пудру. ⏩ — Выложите мусс в креманки и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Подавайте, украсив ягодами клубники. 📌 КСТАТИ — Хорошо охладите сливки перед взбиванием, благодаря этому, сливки взобьются быстрее, а их объём станет больше.📌 НА ЗАМЕТКУ — Такой мусс можно приготовить не только с клубничным джемом, но и с любым другим на ваш вкус. Кроме свежих ягод, для украшения можно использовать миндальные лепестки, листочки мяты и пищевые цветы. Добавлено : 12 июн в 10:26
