Название: Салат с курицей, морской капустой и заправкой с кунжутом Описание : САЛАТ💚💚💚 Салат с курицей, морской капустой и азиатской заправкой с кунжутомИзысканное блюдо можно подавать на праздничный стол или удивить им домашних. Поверьте, насыщенный, богатый вкус стоит потраченных на приготовление 40 минут. Ингредиенты как на подбор соответствуют правилам здорового питания. Некалорийная куриная грудка, источник йода – морская капуста, каротиновая морковка, насыщенный витаминами и жирными омега-кислотами миндаль, обилие зелени и пикантность приправ – сложно придумать что-то полезнее и вкуснее! Очевидно, что салат легко впишется в рацион тех, кто худеет или активно занимается спортом.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔻 2 филе куриной грудки🔻 200 г морской капусты🔻 2 моркови🔻 30 г миндаля🔻 1 лимон🔻 2 зубчика чеснока🔻 6 ст. л. оливкового масла🔻 2 ст. л. семян кунжута🔻 2 ст. л. апельсинового сока🔻 1 ст. л. мака🔻 1 ст. л. винного уксуса🔻 1 ч. л. дижонской горчицы🔻 1 ч. л. молотого кориандра🔻 соль🔻 свежемолотый чёрный перец🔻 2–3 веточки кинзы для подачи🧑🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Вымойте куриные грудки и обсушите бумажными полотенцами. Тщательно вымойте лимон, мелкой тёркой снимите цедру, из мякоти выжмите сок. Разогрейте сковороду с 2 ст. л. оливкового масла и выложите курицу. Сбрызните лимонным соком, посолите, приправьте перцем и готовьте на среднем огне 5 минут. Переверните грудки на другую сторону и жарьте ещё 5 минут под крышкой. Переложите курицу на тарелку.⏩ — Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. В ту же сковороду добавьте 2 ст. л. оливкового масла и положите морковь. Посолите, полейте 1 ч. л. апельсинового сока и готовьте 4 минуты. Несколько раз аккуратно перемешайте. Готовую морковь выньте из сковороды.⏩ — Чеснок очистите и нарежьте пластинами. Положите в ту же сковороду, добавьте миндаль, кунжут, мак и готовьте, помешивая, 2 минуты.⏩ — В большую миску налейте апельсиновый сок, добавьте лимонную цедру, уксус, горчицу, молотый кориандр и 2 ст. л. оливкового масла. Взбейте венчиком и положите в заправку морскую капусту. Добавьте морковь и смесь с миндалём, перемешайте и выложите на блюдо. Сверху уложите нарезанную ломтиками курицу, посыпьте кинзой и подавайте. Добавлено : 12 июн в 10:21
Качай бесплатно!
