Название: Салат с картошкой, огурцом и редисом Описание : САЛАТ💚💚💚 Салат с картошкой, огурцом и редисомСвежий и лёгкий вариант картофельного салата, который, при всей своей простоте, заставит едоков буквально постанывать от удовольствия. Этот салат — пример того, насколько вкусным может быть блюдо из натуральных летних овощей. Конечно, если вы возьмёте зимние огурцы без запаха и редиску без вкуса, а заодно и картошку, долгое время полежавшую на складе, такой радости вы не испытаете. Тут весь смак в сезонных овощах с огорода, ароматной зелени и пикантной сладковатой заправке.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 3 порции)🔸 Картофель — 300 г🔸 Огурец — 200 г🔸 Редис — 150 г🔸 Масло оливковое — 3 ст.л.🔸 Горчица зернистая — 1 ст.л.🔸 Мёд — 1 ст.л.🔸 Лимонный сок — 2 ч.л.🔸 Укроп — 15 г🔸 Перец чёрный молотый — по вкусу🔸 Соль — по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ — Чтобы салат удался на сто процентов, картофель нужно сварить заранее в мундире. Вымойте его хорошенько щёткой, поместите в кастрюлю с водой и варите до готовности. Выньте картофель из кастрюли, подсушите и дайте ему полностью остыть.✅ — Приготовьте соус-заправку для салата. Соедините мёд с зернистой горчицей и соком лимона, влейте в смесь оливковое масло, перемешайте до однородности, посолите и поперчите. Вымойте и промокните салфетками укроп. Нарежьте листья и замешайте в заправку.✅ — Нарежьте картофель кубиками с ребром около полутора сантиметров. Выложите в салатник и полейте половиной заправки. Дайте настояться хотя бы четверть часа.✅ — Вымойте огурцы и особенно тщательно — редиску, обрежьте хвостики. Нарежьте овощи кусочками примерно такого же размера, как картофель. Смешайте огурцы и редис с картофелем, полейте остатками заправки.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Что ещё можно добавить в салат с картошкой и огурцом кроме редиски? Будет неплох красный сладкий лук, а также зелёный лук и другая зелень. Например, салат корн или кресс-салат.🔥 КСТАТИ — Если картофель молодой, кожицу с него можно не снимать. Достаточно как следует его помыть перед варкой. Картофель для салата лучше сварить днём раньше. Чтобы не ждать, когда он остынет.
