Название: Вкусные свиные отбивные Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Вкусные свиные отбивныеГлавное в этом рецепте — хорошо отбить мясо. В остальном всё просто: нужно дважды покрыть свинину яйцами и мукой, а затем обжарить с двумя видами масла. У отбивных получится хрустящая аппетитная корочка.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔸 Свиная корейка без кости — 4 куска примерно по 100 г🔸 Соль — по вкусу🔸 Смесь перцев — ½ ч. ложки🔸 Яйца — 2 штуки🔸 Мука — 100 г🔸 Растительное масло — 3 ст. ложки🔸 Сливочное масло — 40 г🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ — Хорошенько отбейте куски свинины кулинарным молотком. Должны получиться тонкие пласты.✅ — Свинину натрите солью и смесью перцев. Можно использовать другие специи по вашему вкусу.✅ — Яйца взбейте вилкой или венчиком. Муку высыпьте на плоскую тарелку.✅ — Окуните каждый кусок мяса в яйца, затем обваляйте в муке. Повторите эти действия ещё раз.✅ — Разогрейте в сковороде оба вида масла. Обжаривайте свиные отбивные по 4–5 минут с каждой стороны.
