Холодный чёрный чай с клубникой и мятой

Название: Холодный чёрный чай с клубникой и мятой
Описание : НАПИТОК (безалкогольный)💜💜💜 Холодный чёрный чай с клубникой и мятойОсвежающий напиток с ягодным сиропом — то, что нужно в жаркий летний день. Холодного клубничного чая по этому рецепту хватит на целую компанию. Обязательно добавьте при подаче мяту — её аромат прекрасно гармонирует с клубничным.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔸 Вода — 1 500 мл🔸 Чёрный чай в пакетиках — 10–12 штук🔸 Клубника — 450 г + для подачи🔸 Сахар — 200 г🔸 Лёд — по вкусу🔸 Мята — по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ — Вскипятите в кастрюле 700 мл воды. Снимите с огня, положите пакетики и оставьте на 5 минут.✅ — Удалите пакетики и перелейте чай в кувшин. Добавьте ещё 450 мл холодной воды. Поставьте в холодильник на 1–2 часа.✅ — Клубнику нарежьте кусочками и разомните толкушкой в кастрюле. Залейте оставшимися 350 мл воды.✅ — Помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь так, чтобы жидкость слегка бурлила. Уваривайте 15 минут, периодически помешивая.✅ — Процедите клубничный сок через сито. Надавливайте на мякоть ложкой, чтобы выжать максимум. Мякоть больше не понадобится.✅ — Перелейте сок обратно в кастрюлю, всыпьте сахар. Вскипятите. Песок должен раствориться.✅ — Убавьте огонь и варите сироп ещё около 5 минут.Иногда помешивайте и снимайте пенку с поверхности.✅ — Остудите сироп в течение нескольких минут, затем влейте его в охлаждённый чай. Уберите в холодильник ещё на 30–60 минут.✅ — Попробуйте готовый чай на вкус. Если он слишком крепкий, добавьте немного воды. Подавайте напиток со льдом, кусочками свежих ягод и веточками мяты.
Добавлено : 10 июн в 10:49