Название: Фрикадельки из индейки, запечённые в духовке Описание : ИнгредиентыФиле бедра индейки 450–500 гЧеснок 4 зубчикаТимьян несколько веточекЯйцо 1 штукаПанировочные сухари 100 гСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусуРастительное масло 3–4 ст. ложки + для смазыванияТоматный сок или соус 450 млСыр 100–150 гЗелень по вкусуПриготовление1․Филе индейки измельчите в мясорубке. Чеснок пропустите через пресс, тимьян мелко нарубите.2․Смешайте фарш с яйцом, сухарями, половиной чеснока, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики.3․В сковороде разогрейте половину масла. За 5 минут слегка обжарьте фрикадельки и выложите в смазанную маслом форму.4․Разогрейте оставшееся масло. За 30–60 секунд обжарьте чеснок с тимьяном, добавьте томатный сок или соус и доведите до кипения. Слегка посолите и снимите с огня.5․Полейте шарики из индейки томатным соусом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут.6․Натрите сыр на крупной тёрке. Посыпьте мясные шарики и отправьте в духовку ещё на 5 минут.7․Перед подачей посыпьте зеленью. Добавлено : 9 июн в 06:55
Качай бесплатно!
