Ликёр из крыжовника

Название: Ликёр из крыжовника
Описание : ИнгредиентыКрыжовник 300–400 гЛимон 1 штукаВодка 700 млСахарная пудра 350 гВода 350 млПриготовление1․Крыжовник переберите и удалите хвостики. Промойте ягоды под проточной водой и на каждой сделайте несколько проколов вилкой или зубочисткой. Пересыпьте в банку.2․С лимона снимите несколько полосок цедры, стараясь не затрагивать белый слой. Добавьте к крыжовнику.3․Залейте всё водкой и плотно закройте крышкой. Оставьте на 2 недели в тёмном месте при комнатной температуре. Каждые день-два аккуратно встряхивайте несколько раз.4․Соедините сахарную пудру с водой. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, проварите 6–10 минут. Остудите.5․Процедите алкоголь через сито, застеленное марлей, и аккуратно отожмите ягоды.6․Частями вливайте сироп, пока ликёр не станет достаточно сладким на ваш вкус.
Добавлено : 9 июн в 06:53