Куриные фрикадельки в томатном соусе

Название: Куриные фрикадельки в томатном соусе
Описание : Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Помидоры - 400 г Яйцо - 1 шт Лук - 1/2 шт Чеснок - 12 г Овсяные хлопья - 20 г Петрушка - 6 веточек Соль, перец - по вкусу Приготовление: Грудку нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем с двумя зубчиками чеснока, овсяными хлопьями через мясорубку или измельчаем в специальной чаше блендера. Добавляем соль, нарезанную петрушку (3 веточки), перец, яйцо и тщательно перемешиваем. Из фарша формируем небольшие шарики. В сковороде разогреваем масло. Выкладываем подготовленные фрикадельки и быстро подрумяниваем с двух сторон, выкладываем на тарелку. В сковороду после фрикаделек выкладываем нарезанные чеснок и лук, слегка обжариваем 2 минуты и выкладываем очень мелко нарезанные кубиками помидоры. Готовим 10 минут и добавляем соль, перец и нарезанную петрушку. Куриные фрикадельки аккуратно выкладываем в соус и готовим ещё 5-6 минут. Ароматные куриные фрикадельки подаем с овощным салатом и картофелем.
Добавлено : 8 июн в 18:34