Название: 8 хитростей для приготовления вкусных и полезных котлет Описание : 1. Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. 2. Молоко лучше не добавлять в фарш. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. 3. Класть в фарш нужно только яичные желтки. 4. Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. 5. Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь. 6. Жарить котлеты нужно на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. 7. Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари, овсянку или цельнозерновую муку. 8. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть на разогретую сковороду. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными. Добавлено : 8 июн в 18:33
Качай бесплатно!
