Конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью

Название: Конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью
Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленьюУпрощённая версия слоёных жареных пирожков, которые можно приготовить буквально между делом. Нет времени запекать грудку — возьмите ветчину, остатки курицы гриль или любое отварное мясо. Вместо сулугуни используйте моцареллу или имеретинский сыр, а помидоры при желании замените на кубики сладкого перца. Если планируете взять конвертики из лаваша с собой в дорогу, предварительно полностью их остудите.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔸 лаваш тонкий — 1 шт.🔸 куриное филе — 300 г🔸 яйца — 2 шт.🔸 сыр сулугуни — 120 г🔸 помидор — 120 г🔸 молоко — 3 ст. л.🔸 лук зелёный — 20 г🔸 петрушка — 10 г🔸 укроп — 10 г🔸 масло растительное рафинированное🔸 соль🔸 свежемолотый чёрный перец💠 Для соуса:🔸 йогурт греческий — 120 г🔸 чеснок — 1 зубчик🔸 соль🔸 свежемолотый чёрный перец🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ — Филе посолите, поперчите, заверните в фольгу, положите на противень и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Затем дайте остыть и нарежьте кубиками.✅ — Чеснок для соуса пропустите через пресс и смешайте с натуральным йогуртом. Немного посолите и поперчите. Помидор нарежьте маленькими кубиками, предварительно удалив мякоть с семенами.✅ — Зелёный лук, петрушку и укроп измельчите, сыр нарежьте тонкими ломтиками. Разрежьте лист лаваша перпендикулярно длинной стороне полосками шириной 13–15 см.✅ — На ближнем крае мысленно обозначьте границы квадрата со стороной 13–15 см. Смажьте эту часть соусом, сверху положите сыр, курицу, помидоры и зелень. Сложите квадрат по диагонали так, чтобы получился треугольник.✅ — Продолжайте складывать лаваш, пока не закончится вся полоска. В результате получится толстый треугольник с начинкой. Сделайте так же остальные заготовки. В миске слегка взбейте яйцо с молоком, посолите и поперчите.✅ — Поставьте на средний огонь большую сковороду, добавьте немного растительного масла, нагрейте. Обмакните конвертики из лаваша в яично-молочную смесь, положите в горячее масло, обжарьте с обеих сторон, сразу же подавайте на стол.
Добавлено : 8 июн в 17:15