Тёртый пирог с вишней

Название: Тёртый пирог с вишней
Описание : ИнгредиентыСливочное масло 120 гСахар 150 гЯйца 2 штукиСоль 1 щепоткаВанильный экстракт 1 ч. ложкаМука 360 гВишня 400 г (вес без косточек)Крахмал 2 ч. ложкиПриготовление1․Соедините мягкое сливочное масло, сахар, яйца, соль и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.2․Постепенно всыпьте муку к масляной смеси, замешивая мягкое и гладкое тесто.3․Отделите примерно треть теста от общего количества. Оба куска оберните пищевой плёнкой и уберите в морозильник на 1–2 часа.4․Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 26–30 см застелите бумагой для выпечки.5․Вишню перемешайте с крахмалом, по желанию добавьте немного сахара.6․Натрите на средней тёрке больший кусок теста, равномерно распределите его по дну формы, сверху выложите вишню.7․Натрите второй кусок теста и посыпьте им ягоды. Выпекайте тёртый пирог с вишней 30–40 минут до золотистого цвета.
Добавлено : 8 июн в 07:22