Название: Оладьи из баклажанов с картошкой Описание : ИнгредиентыКартофель 2–3 штукиРепчатый лук 1 штукаБаклажаны 2 штукиЯйца 2 штукиМука 120 гРазрыхлитель 1 ч. ложкаСоль по вкусуМолотый чёрный перец по вкусуРастительное масло 50 млПриготовление1․Картофель натрите на мелкой тёрке. Лук и очищенные баклажаны крупно нарежьте и измельчите с помощью блендера или мясорубки.2․Соедините овощи с яйцами, мукой и разрыхлителем. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.3․В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
