Название: Трайфл Сникерс Описание : Ингредиенты для карамелиСахар 200 гСливочное масло 6 ст. ложекСливки 33% 80 млСоль 1 щепоткаИнгредиенты для кремаКрем-сыр 230 гСахарная пудра 125 гВанильный экстракт 1 ч. ложкаСливки 33% 500 млАрахисовая паста 70 гИнгредиенты для трайфлаШоколадное печенье 400 гАрахис 100 гПриготовление1․Ровным слоем насыпьте сахар в сковороду с толстым дном. Поставьте на слабый огонь, дождитесь, пока песок расплавится и станет янтарным.2․Выключите плиту, вмешайте сливочное масло в расплавленный сахар. Сливки соедините с солью и влейте к карамели, перемешайте до однородности и остудите.3․Крем-сыр взбейте миксером с сахарной пудрой до пышности. Добавьте ванильный экстракт и постепенно влейте холодные сливки.4․Взбивайте крем, пока он не станет пышным и воздушным. Добавьте арахисовую пасту, ещё раз взбейте до однородности.5․Печенье измельчите в крошку. Крупно порубите арахис. В порционные стаканы выложите слоями крошку, крем и карамель. Украсьте трайфлы арахисом.
