Сочная шарлотка с ревенём

Название: Сочная шарлотка с ревенём
Описание : ДЕСЕРТ (с выпечкой)🟣🟣🟣 Сочная шарлотка с ревенёмНа вкус ревень имеет ярко выраженную кислинку и упругую текстуру, поэтому шарлотка с ним получится не хуже, чем с яблоками. Главное — добавить достаточно сахара и правильно нарезать ревень.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔸 Ревень — 300 г🔸 Сахар — 130 г🔸 Яйца — 4 штуки🔸 Соль — 1 щепотка🔸 Мука — 160 г🔸 Сливочное масло — 20 г🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ — Первым делом подготовьте ревень. Нам понадобятся только стебли: вымойте их, обсушите, снимите кожицу, разрежьте каждый стебель вдоль пополам и дальше уже нарежьте кусочками длиной 1–2 см.✅ — Добавьте к ревеню 30 г сахара и хорошо перемешайте. Начинка готова.✅ — Для теста миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. На это уйдёт примерно 10 минут.✅ — Порциями вводите просеянную муку и перемешивайте лопаткой так, чтобы не оставалось комочков.✅ — Положите ревень в тесто и перемешайте.✅ — Выложите в форму, смазанную небольшим количеством масла. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке около 45 минут. За это время пирог должен хорошо подрумяниться.🔥 — Если форма силиконовая, её можно не смазывать маслом.✅ — Оставьте пирог в духовке с приоткрытой дверцей. И, когда он уже немного остынет, доставайте из формы.✅ — По желанию пирог из ревеня можно украсить миндальными лепестками и сиропом или сахарной пудрой.
Добавлено : 7 июн в 21:02