Клубничный сорбет

Название: Клубничный сорбет
Описание : ДЕСЕРТ (холодный)🔵🔵🔵 Клубничный сорбетКлубничный сорбет многие из нас помнят с детства: стоил он копеек семь или десять, поэтому есть его можно было ежедневно и не по одной порции. Насколько натуральным было то лакомство — вопрос, конечно, спорный, однако в нём точно не было такого количества красителей и ароматизаторов, которым грешит современное мороженое. Вот именно поэтому мы предлагаем вам научиться готовить клубничный сорбет дома, тем более что делать это невероятно просто и очень приятно. Особенно летом, особенно в сезон дачных ягод! Сделайте клубничный сорбет непременно: он дарит незабываемые вкусовые ощущения и отлично удаляет жажду.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔸 Клубника — 500 г🔸 Лимон — 1 шт.🔸 Мёд — 80 г🔸 Ликёр анисовый — 1 ст.л.🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ — Подготовьте клубнику. Вымойте ягоды и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Почистите клубнику, удаляя плодоножки и веточки. Переложите в чашу блендера.✅ — Из клубники сделайте пюре, затем протрите его через частое металлическое сито, чтобы удалить все косточки. Масса должна приобрести однородную консистенцию.✅ — Лимон разрежьте пополам и выжмите сок в мисочку. Добавьте мёд, водку или ликёр. Перемешайте ложкой, затем соедините с приготовленным ранее клубничным пюре.✅ — Получившуюся клубничную массу переложите в невысокий пластиковый контейнер. Уберите в морозильную камеру на 5–6 часов. Каждый час сорбет необходимо доставать и перемешивать.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Чтобы было легче перемешивать клубничный сорбет в процессе его замораживания, сначала дайте ему немного согреться (около 10 минут) и затем основательно разрыхлите ложкой или большой вилкой.🔥 КСТАТИ — Если вы по тем или иным соображениям не хотите добавлять в клубничный сорбет алкоголь, — пожалуйста. Мороженое и без него получится очень вкусным и ароматным.
Добавлено : 7 июн в 08:41