Название: Запеканка из картошки с фаршем Описание : Ингредиенты: картофель - 1 кг куриное филе, сердечки- 700-800 г лук - 1 шт чеснок - 5 зубчиков сыр Адыгейский - 300 г яйцо - 2 шт сливочное масло - 50 г сметана - 5 ст.л молоко - 100 мл соль, перец по вкусу Приготовление: Куриное филе, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку. Отварила картофель , добавила прогретое молоко с маслом , посолила, поперчила, размяла . В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку. Отправила в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут , должна появиться золотистая корочка.
