Название: Слойки с творогом и зеленью Описание : ВЫПЕЧКА🟢🟢🟢 Слойки с творогом и зеленью🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г🔸 Творог 8% — 350 г🔸 Яйцо куриное — 1 шт.🔸 Тимьян (чабрец) — 2 веточки🔸 Розмарин — 2 веточки🔸 Базилик — 2 веточки🔸 Цедра лимона (тёртая) — 0,5 ч.л.🔸 Масло оливковое — 20 мл🔸 Сахар-песок — 0,5 ч.л.🔸 Соль и Перец чёрный молотый — по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⏰ Время: 40 минут✅ — Подготовьте ингредиенты. Сначала сделайте начинку. Творог пробейте блендером. Оборвите листочки с веточек розмарина, базилика и тимьяна. Мелко порубите на доске всё вместе.✅ — Добавьте зелень и тёртую цедру в творог. Приправьте сахаром. Посолите и поперчите. Перемешайте. Тесто немного раскатайте, двигая скалкой в одном направлении, чтобы не нарушить слои.✅ — Разрежьте тесто на 4 полоски. На один край уложите творог с зеленью, распределяя начинку равномерно. Сверните трубочками. Выложите на противень, выстланный кулинарным пергаментом. ✅ — Слегка взбейте вилкой яйцо с двумя столовыми ложками воды. Получившейся смесью смажьте заготовки из теста. Выпекайте слойки с творогом примерно 20 минут при 200 °C.🔥 КСТАТИ — Набор зелени для начинки слоек с творогом можно менять по вашему усмотрению. Хочется более привычных вкусов? Дополните творог петрушкой и укропом: получится тоже очень хорошо.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Если вы планируете готовить слойки с творогом и зеленью из замороженного теста, оттаивайте его медленно — в холодильной камере, а не при комнатной температуре. В противном случае его слои «поплывут», и о приятной хрустящей текстуре пирожков можно будет даже не мечтать. Добавлено : 5 июн в 09:35
