Название: Вареники со щавелём Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Вареники со щавелёмБлагодаря зелени начинка получается кисло-сладкой. Подавайте вареники со щавелём вместе со сметаной или просто со сливочным маслом.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 8 порций)🔸 Вода — 200 мл🔸 Яйцо — 1 штука🔸 Соль — ½ ч. ложки🔸 Сахар — по вкусу🔸 Мука — 500 г🔸 Щавель — 400 г🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ — Взбейте венчиком воду с яйцом, солью и парой щепоток сахара.✅ — Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. В конце поместите его руками на столе. Оно должно получиться довольно плотным.✅ — Заверните тесто в пакет и оставьте, пока занимаетесь начинкой.✅ — Щавель помойте и мелко порубите. Залейте кипятком на пару минут.✅ — Затем откиньте зелень на дуршлаг, чтобы убрать жидкость.✅ — Отрежьте часть теста, остальное уберите в пакет. Раскатайте в тонкий пласт и вырежьте круги с помощью кружки или чего-то другого.✅ — Выложите в центр заготовок щавель, посыпьте сахаром (его берите по вкусу). Залепите края.✅ — Таким образом приготовьте все остальные вареники.✅ — Вскипятите в кастрюле воду и подсолите. Опустите туда часть вареников. Когда они всплывут, варите ещё несколько минут
