Название: Рыбные котлеты из минтая Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Рыбные котлеты из минтаяЕсли вы скучаете по былым временам и вкусной еде из детского садика, приготовьте эти нежные котлеты с румяной корочкой. И обязательно дополните их картофельным пюре и огурчиком. 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 5 порций)🔸 Лук репчатый — 1½ штуки🔸 Растительное масло — 3 ст. ложки🔸 Хлеб белый — 4 ломтика🔸 Молоко — 150 мл🔸 Филе минтая — 700 г🔸 Яйцо — 1 штука🔸 Соль — по вкусу🔸 Перец чёрный молотый — по вкусу🔸 Панировочные сухари — 100 г🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ — Возьмите одну луковицу, мелко нарежьте и обжарьте с ложкой растительного масла до золотистости.✅ — С белого хлеба срежьте корочки и замочите мякоть в молоке на 10 минут.✅ — Филе минтая прокрутите через мясорубку вместе с половиной луковицы. Добавьте яйцо и обжаренный лук.✅ — Хлебный мякиш отожмите от молока и тоже положите в общую миску. Всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте фарш до однородности.✅ — Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. Выложите несколько штук на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.✅ — Жарьте котлеты по очереди на среднем огне до золотистости, примерно по 5 минут с каждой стороны.✅ — Затем уменьшите нагрев, влейте немного воды, положите все котлеты в одну сковороду, накройте крышкой и готовьте 10 минут.✅ — Подавайте эти чудесные рыбные котлеты с любым гарниром. Но вкуснее всего, конечно, с картофельным пюре.
