Название: Люля-кебаб с грибами и рисом Описание : Если увидишь, что фарш совсем разваливается, добавь яйцо.Ингредиенты:750 г мяса;20 г смальца;200 г лука;5 зубчиков чеснока;300 г грибов;150 г помидоров;10 г муки;100 мл белого вина;1 лимон;100 г вареного риса;Адыгейская соль “Уляпская” по вкусуПриготовление:Мелко наруби мясо или пропусти через мясорубку, и протуши на смальце с вином и луком. Добавь вареный рис, Адыгейскую соль, чеснок, измельченные грибы, тертые помидоры и сбрызни лимонным соком. Сформируй люля вокруг шампура и жарь на мангале до готовности. Добавлено : 29 мая в 20:31
