Название: Сочный и очень вкусный люля кебаб с сыром Описание : Сыр отлично сочетается с мясным фаршем, придает ему необычный вкус и нежную текстуру.Ингредиенты:кило филе куриного;0,2 кг сала (можно свиного);60 г сыра;луковица;сладкий перчик;зелень;Адыгейская соль “Бжедугская” по вкусу .ПриготовлениеМясо и предварительно замороженное сало пропустить через мясорубку. Перец и зелень измельчить, лук натереть и вмешать все это в фарш. После чего можно добавить мелко натертый сыр, специи и соль. Готовую массу хорошо размешать, отбить и оставить в холодильнике на ночь. Затем мокрыми руками ее налепить на охлажденные шампуры и запечь над углями до готовности. Добавлено : 29 мая в 20:31
