Название: Картофельные колдуны с фаршем Описание : 300 грамм свиного фарша;яйцо;ложка муки и сметаны;килограмм картошки;луковица;зелень и Адыгейская соль по вкусу.ПриготовлениеЛук разделить пополам, одну часть мелко нарезать, а другую перетереть.Нарезанную часть выложить к фаршу, приправить все специями.Картошку почистить, натереть на терке, немного отжать, добавить к ней сметану, яйцо, муку и другую часть лука.Из этой массы сделать лепешку, наполнить ее фаршем, сформировать котлету и жарить на небольшом огне в масле с обеих сторон до румяного цвета. Добавлено : 28 мая в 21:11
