Название: Запеченная курица с овощами и картошкой Описание : Для приготовления запеченной курицы с овощами и картошкой вам понадобятся.Ингредиенты:Курица (целая или разделанная на части) - 1 шт. или количество частей, соответствующее количеству порцийКартофель - 500 г;Морковь - 2 шт.;Лук репчатый - 2 шт.;Чеснок - 4 зубчика;Томатная паста - 2 ст.л.;Растительное масло - для жарки;Адыгейская Соль - по вкусу;Специи для курицы - по вкусу;Зелень - для украшения;ПриготовлениеВ большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куски курицы до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку.В той же сковороде обжарьте картофель до полуготовности, затем добавьте морковь и лук, продолжайте жарить до мягкости овощей.Добавьте томатную пасту, чеснок и специи для курицы, хорошо перемешайте.Выложите обжаренную курицу в форму для запекания, сверху распределите обжаренные овощи.Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте курицу с овощами до готовности, примерно 40-50 минут.Готовую курицу с овощами выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу.Запеченную курицу с овощами и картошкой обычно подают на большом блюде или тарелке. Курица и овощи выкладываются горкой, сверху украшаются зеленью.К этому блюду можно подать свежие овощи, соусы и хлеб. Добавлено : 28 мая в 21:02
