Название: Яичные блинчики с креветками и зеленью Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Яичные блинчики с креветками и зеленью🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 4 яйца🔸 6 ст. л. молока🔸 400 г очищенных креветок🔸 100 г шпината🔸 4 веточки петрушки🔸 4 стебля зелёного лука🔸 6 ст. л. растительного масла🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ — Мелко нарежьте зелёный лук, петрушку и шпинат. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте креветки, 3 минуты. Добавьте всю зелень, посолите и готовьте ещё 1 минуту, постоянно перемешивая.✅ — Соедините яйца с молоком, посолите и взболтайте венчиком. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 ст. л. растительного масла и вылейте четверть яичной смеси. Жарьте на средне-сильном огне 1–2 минуты и аккуратно переложите на тарелку. Приготовьте ещё 3 блинчика.✅ — Положите на край блинчиков по четверти креветочной начинки и сложите пополам. Подавайте блинчики горячими с листьями салата.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Начинку можно не выкладывать на готовый блинчик, а «припечь». Для этого вылейте на сковородку порцию яичной массы, жарьте 30 секунд, положите начинку, дайте схватиться и переверните блинчик.🔥 КСТАТИ — Для блинчиков можно взять замороженные целые листья шпината, но перед использованием их надо разморозить и отжать. Добавлено : 27 мая в 15:11
