Название: Запечённый камамбер с грушей и брусничным соусом Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Запечённый камамбер с грушей и брусничным соусом🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 2 порции)🔸 Сыр Камамбер — 250 г🔸 Груша Конференция — 1 шт.🔸 Брусника — 200 г🔸 Имбирь — 20 г🔸 Чеснок — 1 зубчик🔸 Сахар коричневый (тростниковый) — 2 ст.л.🔸 Уксус красный винный — 2 ст.л.🔸 Корица молотая — 2 г🔸 Масло сливочное — 2 ст.л.🔸 Соль — по вкусу🔸 Перец чёрный молотый — по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ — Разогрейте духовку до 200 °С. Для соуса очистите грушу, имбирь и чеснок. Натрите имбирь и чеснок на мелкой тёрке, грушу нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.✅ — Разогрейте в небольшой сковородке 2 ст. л. масла, положите имбирь с чесноком и грушу, обжарьте, 1 минуту.✅ — Добавьте бруснику, сахар, уксус, корицу, соль и перец, тушите 5 минут, снимите с огня.✅ — Разрежьте камамбер горизонтально на 2 равные части. Форму застелите бумагой для выпечки. Положите обе половины сыра разрезом вверх, поперчите. Поставьте в духовку и запекайте, пока внутренняя часть не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Подавайте с соусом.🔥 КСТАТИ — Удобнее всего разрезать камамбер специальным сырным ножом с отверстием в лезвии, но если такого в хозяйстве не оказалось, вооружитесь тонким ножом с зазубринами или попробуйте использовать хлебный нож.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Подайте к запечённому камамберу с брусничным соусом ломтики свежего или слегка подрумяненного в духовке багета. Добавлено : 25 мая в 22:10
