Название: Быстрые слойки с творогом и клубникой Описание : ДЕСЕРТ (с выпечкой)🟣🟣🟣 Быстрые слойки с творогом и клубникойНередко даже в сезон попадается несладкая клубника: либо перезрелая и слишком водянистая, либо просто сорт такой. Если в чистом виде такая клубника не доставляет удовольствия, сделайте с ней простые сладкие слойки.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 Творог – 300 г🔸 Сахарная пудра – 100 г🔸 Соль – 1 щепотка🔸 Сахар ванильный – 10 г🔸 Клубника – 200 г🔸 Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г🔸 Желток яичный – 1 штука🔸 Сахар – 1 горсть🔸 Мёд – по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 30 минут✅ — Для начинки смешайте творог с сахарной пудрой, щепоткой соли и ванильным сахаром. Пробейте блендером до однородности.✅ — Промытую и просушенную клубнику нарежьте нетолстыми слайсами.✅ — Возьмите тесто и нарежьте на квадратики размером примерно 9×9 см и сразу выложите на противень, застеленный пергаментом.✅ — Отступите от края каждой заготовки 1 см и сделайте квадратные надрезы по всему периметру — в этот центр как раз и нужно будет выкладывать начинку.✅ — Выложите творожную массу на заготовки и равномерно распределите. Сверху положите клубнику.✅ — Смажьте края теста яичным желтком, для хрустящей корочки их можно посыпать сахаром.✅ — Выпекайте слойки в заранее разогретой до 200 °С духовке 15 минут. Оцените оттенок: если слойки недостаточно румяные, выпекайте ещё 5 минут.✅ — Достаньте слойки с творогом и клубникой из духовки, полейте сверху жидким мёдом. Но если любите кислинку, можно без него.
