Название: Вареники с клубникой - из тонкого теста на воде Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Вареники с клубникой - из тонкого теста на водеТесто готовится на воде с яйцом и растительным маслом. Оно получается тонким и нежным, отлично сочетаясь со сладкой ягодной начинкой. Рецепт простой, самое сложное и долгое — это раскатка теста и лепка вареников.Вареники с клубникой можно сварить сразу или заморозить.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 6 порций)💠 Для теста:🔸 Мука – 600 г🔸 Соль – ¼ ч. ложки🔸 Сахар – 70 г🔸 Яйцо – 1 штука🔸 Вода – 250 мл🔸 Растительное масло – 120 мл💠 Для начинки:🔸 Клубника – 500 г🔸 Сахар – 100 г🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 1 час ✅ — Просеянную муку соедините с солью и сахаром. Добавьте яйцо, воду и масло. Замесите мягкое и эластичное тесто.✅ — Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну и раскатайте в тонкий пласт на слегка посыпанной мукой поверхности.✅ — Вырежьте из теста небольшие круглые заготовки, проще всего для этого использовать стакан или специальные формы-высечки.✅ — Клубнику нарежьте половинками или четвертинками, самую мелкую можно оставить целой.✅ — На каждую заготовку выложите ягодную начинку и немного сахара, достаточно половины чайной ложки или немного больше. Плотно залепите края. Таким же образом сделайте вареники из оставшегося теста и начинки.✅ — В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Опустите вареники в кипяток и варите примерно 4-5 минут. Добавлено : 23 мая в 10:24
