Название: Салат "Вальдорф" - в бокале Описание : САЛАТ💚💚💚 Салат «Вальдорф» - в бокалеСалат «Вальдорф» в бокале (он же «вальдорфский салат» или салат «Уолдорф») – вариация на тему американской классики. Впервые этот салат появился в пятизвёздочном отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке в конце XIX века. Самая первая версия рецепта салата «Вальдорф» не включала орехи, их добавили позднее, и сейчас именно это сочетание яблок, сельдерея, грецких орехов и заправки на основе майонеза считается классическим. Иногда к ним добавляют свежий красный виноград. Подают такой салат обычно на плоских тарелках или блюдах, но мы предлагаем вам сервировать один из самых популярных салатов в порционных бокалах – это гораздо удобнее, особенно на вечеринках.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 2 порции)🔸 Яблоко – 2 шт.🔸 Сельдерей (стебли) – 250 г🔸 Грецкий орех – 100 г🔸 Майонез Лёгкий – 100 г🔸 Сливки 20% (средней жирности) – 4 ст.л.🔸 Лимонный сок – 2 ст.л.🔸 Соль – по вкусу🔸 Перец чёрный молотый – по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 20 минут🕐 Доп. время — 2 часа ✅ — Стебли сельдерея очистите от верхней грубой кожицы и нашинкуйте тонкой соломкой. Яблоки нарежьте кубиками со стороной 1 см. Сбрызните яблоки 1 ст. л. лимонного сока. ✅ — Орехи подсушите на сухой сковороде, крупно порубите. В миске смешайте сельдерей, яблоки, орехи, майонез, 1 ст. л. лимонного сока и сливки, посолите и поперчите. Уберите в холодильник на 2 часа. Подавайте в бокалах, украсив ломтиками яблок и орехами. 🔥 КСТАТИ — Выбирайте для салата «Вальдорф» кисло-сладкие сорта яблок с плотной хрустящей мякотью – они лучше сохранят структуру и форму.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Попробуйте добавить к салату (или в заправку) кусочки сыра с голубой плесенью, они отлично сочетаются со всеми ингредиентами салата. Добавлено : 22 мая в 14:25
