Название: Брускетта с авокадо и креветками Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Брускетта с авокадо и креветкамиПростейшие брускетты с авокадо и креветками — это маленькие бутерброды на ломтиках багета, обжаренных до золотистой корочки, с кремом из авокадо с чесноком и лимонным соком и креветками. Такие брускетты станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола, их удобно подать в составе фуршета, а приготовить проще простого, понадобится только хороший хлеб, спелое авокадо и заранее размороженные креветки, причём подойдут и сырые, и варёно-мороженые.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 Багет – 100 г🔸 Креветки очищенные – 8 шт.🔸 Авокадо – 2 шт.🔸 Лимонный сок – 1 ст.л.🔸 Чеснок – 1 зубчик🔸 Масло оливковое – 3 ст.л.🔸 Соль – по вкусу🔸 Перец чёрный молотый – по вкусу🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 20 минут✅ — Авокадо очистите, мякоть положите в миску, добавьте лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла и измельчите погружным блендером, посолите и поперчите по вкусу. ✅ — Креветки смажьте 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте на раскалённой сковороде с двух сторон, 5 минут. ✅ — Ломтики багета обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, смажьте кремом из авокадо и выложите по 2 креветки. Сбрызните оливковым маслом и подавайте. 🔥 КСТАТИ — Спелое авокадо легко выбрать, слегка надавив пальцем на плод: он должен быть достаточно упругим, но мягким, а черенок должен легко отделяться от кожицы. Если мякоть около черенка потемнела и проваливается, такой плод лучше не брать — он переспел и скорее всего окажется тёмным и внутри.🔥 НА ЗАМЕТКУ — Такие брускетты можно дополнить нарезанными вялеными томатами, хорошими оливками или бутонами каперсов.
