Название: Зелёный салат с фенхелем Описание : САЛАТ💚💚💚 Зелёный салат с фенхелемЗелёный салат с фенхелем — лёгкое и освежающее блюдо, которое сочетает хрустящие овощи, фрукты и ароматные заправки. Фенхель придаёт салату лёгкую анисовую нотку, а сочетание с другими ингредиентами создаёт гармоничные вкусовые оттенки.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 4 порции)🔸 1 кочанчик фенхеля🔸 200 г смеси салатных листьев🔸 1 средний апельсин🔸 5 ст. л. оливкового масла🔸 1 ч. л. горчицы с зёрнышками🔸 соль, свежемолотый чёрный перец🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 15 минут✅ — У фенхеля при необходимости удалите повреждённые листья или срежьте повреждённые места. Удалите стебли, зелень сохраните для украшения. Сам кочанчик разрежьте вдоль пополам и нарежьте поперёк тонкими дольками.✅ — Разогрейте в сковороде 1 ст. л. масла и очень быстро обжарьте фенхель с обеих сторон.✅ — Вымойте апельсин щёткой, сотрите цедру, выжмите из апельсина сок. Смешайте сок с горчицей и оставшимся маслом, посолите и поперчите.✅ — Смешайте немного остывший фенхель с салатными листьями, полейте заправкой и подавайте.
