Название: Необычное рагу из индейки с картошкой и черносливом Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Необычное рагу из индейки с картошкой и черносливомЧернослив дарит простому рагу очень приятный аромат и сладковатые нотки. Сухофрукты отлично сочетаются с любым мясом, так что при желании индейку можно заменить курицей или говядиной.🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 5 порций)🔸 Чернослив – 120 г🔸 Крупный картофель – 5 штук🔸 Индейка – 500 г🔸 Средняя морковь – 1 штука🔸 Репчатый лук – 1 штука🔸 Растительное масло – 2 ст. ложки🔸 Соль – по вкусу🔸 Смесь перцев – по вкусу🔸 Томатная паста – 1 ст. ложка🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🕐 Время готовки — 1 час ✅ — Если чернослив жёсткий, заранее замочите его в горячей воде минут на 15.✅ — Нарежьте картошку и индейку крупными кусочками, морковь — кружочками, а лук — кубиками.✅ — Разогрейте в глубокой сковороде масло на среднем огне. Подрумяньте индейку со всех сторон. Приправьте солью и перцем.✅ — Добавьте к мясу лук и морковь. Обжаривайте 5 минут или чуть дольше.✅ — Добавьте томатную пасту и немного воды, хорошо перемешайте.✅ — Выложите в сковороду чернослив и картошку, перемешайте.✅ — Залейте горячей водой, снова посолите и поперчите. Тушите под крышкой около 20 минут, или до мягкости картофеля.
