Название: Куриный фарш, запечённый в пергаменте Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО👉 Куриный фарш, запечённый в пергаменте✅ ИНГРЕДИЕНТЫ🔺 Куриный фарш – 250 г🔺 Соль – по вкусу🔺 Приправа для курицы – по вкусу🔺 Сметана – 1 ст. ложка🔺 Помидор – 1 штука🔺 Сыр – 50 г🔺 Растительное масло или желток – для смазывания🔺 Панировочные сухари – 1 ст. ложка✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ💠 Возьмите большой лист пергамента. Положите в центр фарш. Вы можете сделать две средние порции или одну большую. Если делаете две, то понадобится два отдельных листа пергамента.💠 Вилкой разровняйте фарш по пергаменту так, чтобы получился тонкий прямоугольный или круглый пласт.💠 Посыпьте курицу солью и приправой. Можно использовать любые специи на ваш вкус.💠 Смажьте половину фарша сметаной. Сверху поместите кусочки помидора и сыра.💠 Помогая себе пергаментом, накройте начинку второй половинкой фарша. Должен получиться мясной конверт с начинкой внутри. Раскройте пергамент. Можно посыпать специями.💠 Перенесите пергамент с заготовкой на противень. Смажьте фарш сверху растительным маслом или взбитым желтком. Посыпьте панировочными сухарями.💠 Запекайте куриный фарш в пергаменте в духовке, разогретой до 200 ℃, 20-25 минут. Добавлено : 5 мар в 12:26
